JB Amarone della Valpolicella Classico DOCG (in legno), 3l, 2012, Recchia,

JB nebo-li Jeroboam je označení velikosti obsahu láhve o objemu 3l. Tato láhev tedy pojme objem čtyř klasických "sedmiček" a velikost láhve je nejen skvělým výrazným dárkem, či efektním zpestřením stolu při větších oslavách, ale má také svůj příběh. Tyto láhve mají větší podíl ruční práce při jejich výrobě, jsou těžší než čtyři láhve o objemu 0,75l dohromady, protože se při jejich výrobě spotřebuje více skla. Navíc větší objem vína může v láhvi rovnoměrněji a lépe zrát. Třešínkou na dortu jsou pak ručně zalívané voskové uzávěry. Tyto - pro nás netradiční velké láhve - jsou pojmenovány po biblických králích a historických osobnostech.

In legno znamená, že je víno zabalené v dřevěné krabici. Je tedy připravené býti reprezentativním a luxusním dárkem, který má v sobě příběh v každém ohledu.

Amarone je tradiční a unikátní metoda výroby vína z hroznů, které jsou usušeny na stojanech, poté jemně lisovány a fermentovány. Vína Amarone mají vyšší obsah alkoholu v důsledku úplného prokvašení veškerého cukru ve víně. Amarone Recchia je víno s dlouhým potenciálem zrání. Jeho barva je silně rubínově červená, s granátovými odlesky. Typický je velmi intenzivní buket vyzrálého ovoce, kořeněný, s delikátní plnou teplou a sametovou chutí. Toto víno je vhodné ke grilovaným masům, pečením a zrajícím sýrům.

Odrůdy: 75% Corvina, 10% Corvinone, 15% Rondinella.

Polosuché víno, zbytkový cukr: 8 g/l, alc.: 16,00%, obsah: 3,0l.