Negroamaro IGP Salento VITTI, 2022

Negroamaro se pěstuje v oblastech Salento a Puglia, které se rozprostírají v nadmořské výšce 100 m. n. mořem, s velice rozdílnými denními a nočními teplotami a nízkými srážkami. Sklizeň probíhá v polovině září. Po alkoholické fermentaci víno zraje ještě šest měsíců ve francouzských dubových sudech. Má temnou, purpurovou barvu s fialovými odlesky, intensivní a výrazné aroma s tóny černého rybízu, divokého ovoce, koření a vanilky. Na chuti je plné, ale jemné a vyvážené, s velmi příjemnou a dlouhou dochutí. Výborně se hodí k prvním chodům, ke všem druhům masa a ke zralým sýrům.

Odrůda: 100% Negroamaro.

Polosuché víno, zbytkový cukr: 11 g/l, alc.: 13,5%, obsah: 0,75l.