Primitivo IGP Domodo, 2023, Terre di Sava

Kód: 0320

3 hodnocení

Značka: Terre di Sava, provincie Taranto, region Apulie, Itálie

domodo primitivo puglia igt 2017 feudi di san marzano apulien puglia rotwein 50147 1

259 Kč

Skladem

Toto víno se rodí v okolí San Marzano severně od Salenta, na území zvaném terra rossa. Vysoký rozdíl mezi teplotami denními a nočními, spolu s malou četností srážek během roku a specifickým podložím, určují charakter tohoto Primitiva. Hrozny se sbírají na začátku září a po desetidenní maceraci zraje víno v nerezových tancích. Barvu má temně rubínovou s purpurovými odlesky, aroma je intensivní. Na chuti cítíme jemnost a dobrou vyváženost.

Skvěle se hodí k ostrým předkrmům, červenému masu a zralým sýrům.

Odrůda: 100% Primitivo.

Polosuché víno, zbyt. cukr: 9,5 g/l, alc.: 12,00%.